生氣八大危害 – 損傷免疫系統

2011 年 11 月 11 日 § 發表留言

喜、怒、憂、思、悲、恐、驚這『七情』被醫學界視為人體發病的『內因』,其中尤以生氣最為重要,對人的健康有很大的傷害。

文/洛杉磯時報

令皮膚長出色斑

美國的醫學人員對5,000名臉上長色斑的女性研究顯示,當她們處在情緒的低谷時,任何藥物對色斑的治療都顯得不盡如人意,而當其中一些女性的人際關係得到改善時,她們的色斑可以不治自愈。「當人生氣時血液大量湧向面部,這時的血液中氧氣少、毒素增多。而毒素會刺激毛囊,引起毛囊周圍程度不等的深部炎症,產生色斑等皮膚問題。」醫學人員分析道。

引起胃潰瘍

生氣時腦細胞會工作紊亂,引起交感神經興奮,並直接作用於心臟和血管上,使胃腸中的血流量減少,蠕動減慢,食慾變差,嚴重時會引起胃潰瘍。同時還會導致人吃不下去飯。

加快腦細胞衰老

生氣會加快腦細胞衰老,減弱大腦功能,而且大量血液湧向大腦,會使腦血管的壓力增加。這時血液中含有的毒素最多,氧氣最少,對腦細胞不亞於毒藥,憤怒時的思維混亂就是大腦缺氧的明証。

令心肌缺氧

每一次的生氣都會引發心跳加快,心臟收縮力增強,血壓升高,血液變黏稠。大量的血液衝向大腦和面部,會使供應心臟本身的血液減少而造成心肌缺氧。心臟為了足夠的氧供應隻好加倍工作,一通亂蹦,於是心跳更加不規律,也就更致命。

傷肝

生氣時機體會分泌一種叫「兒茶酚胺」的物質,從而作用於中樞神經系統,使血糖升高,脂肪分解加強,血液和肝細胞內的毒素增加。

引發甲亢

生氣令內分泌系統紊亂,使甲狀腺分泌的激素過多。甲狀腺是身體中參與新陳代謝的重要器官,當你感覺到熱血沸騰的時候就是甲狀腺受到刺激了,久之會引發甲亢。

傷肺

情緒衝動時,每分鐘流經心臟的血液猛增,對氧氣的需求也就增加,肺的工作量驟增。同時由於激素作用於神經系統,使得呼吸急促,甚至出現過度換氣的現象,肺泡不停地擴張,沒時間收縮,也就得不到應有的放鬆和休息,從而危害肺的健康。

損傷免疫系統

一旦生氣時,大腦會命令身體製造一種由膽固醇轉化而來的「皮質固醇」。「皮質固醇」是一種壓力蛋白,如果在身體內積累過多,就會阻撓免疫細胞的運作,讓身體的抵抗力下降,甚至會讓免疫系統昏了頭去攻擊身體的正 常細胞。

《生氣容易得腫瘤,全世界都知道》

史丹福大學做了個很有名的實驗,拿鼻管擱在鼻子上讓你喘氣,然後再拿鼻管放在雪地裏十分鐘。如果冰雪不改變顏色,說明你心平氣和;如果冰雪變白了,說明你很內疚;如果冰雪變紫了,說明你很生氣。把那紫色的冰雪抽出1~2毫升給小老鼠打上,1~2分鐘後小老鼠死了。而且紫色冰雪的成分都研究出來了。所以生氣容易得腫瘤,這是個很嚴重的問題。

小腿抽筋

2011 年 11 月 02 日 § 發表留言

文/台北縣立醫院中醫科主治醫師 鄭昌賢

夜間睡眠的時候,突然發生小腿抽筋的情形,其實在醫學上稱之為「腓腸肌痙攣」。腓腸肌痙攣是痙攣性疼痛中最常見的一種,其特點是「腓腸肌」突然發生的強直性、疼痛性的痙攣,持續時間大多由數秒鐘至數分鐘不等。

一般來說,夜間發作的小腿抽筋與下列因素有關:

過度疲勞:腿部肌肉的運動量過大或用力過度而造成肌肉過度疲勞,夜間時肌肉緊張狀態未得到緩解,加上乳酸等代謝產物未能及時排除,便容易引起小腿抽筋的現象。當身體大量出汗,造成血液中的鹽分流失、電解質濃度降低,容易引起小腿肌肉痙攣。

運動飲料就含有水分、電解質,不過太甜了,建議稀釋後飲用,大約一份運動飲料配上三份白開水。

寒冷刺激:夜間睡眠時,腿部受涼、受寒容易引起腿部肌肉痙攣。

低血鈣症:當體內鈣離子濃度過低時,神經肌肉接合的興奮值降低,低於正常強度的刺激即能引發神經肌肉興奮,容易產生異常的肌肉收縮,引起腓腸肌痙攣。這種情況多見於缺鈣的孕婦與骨質疏鬆症的老年人。

血流阻滯:對於腿部靜脈曲張或腿部動脈血管硬化的朋友,如果睡覺時長時間保持某種姿勢不動,腿部血液迴圈會受阻不暢,造成血流淤滯,造成局部組織缺血缺氧,代謝產物不能被及時帶走,當達到一定濃度時,就會刺激肌肉收縮,造成腿部肌肉的痙攣現象。

夜間小腿抽筋緩解方法

1.抓腳趾、肌肉伸展法
不管是運動或是睡眠時,發生小腿抽筋的時候,可以立即伸手抓緊抽筋那一腳的腳趾,腳尖儘量向上翹、腳跟儘量下蹬,同時用力伸直膝關節。

2.交叉舉手臂法
右小腿抽筋,則高舉左手臂;左小腿抽筋,則高舉右手臂。將手臂舉高之後,感覺手臂被拉伸,牽動到整個身體被拉伸;或是順著手臂舉高的動作,拉伸到整個身體的感覺。

3.人中按壓法
小腿抽筋時,可以立即按壓上嘴唇的人中穴,按壓之後,腓腸肌的痙攣會逐漸鬆弛,疼痛會緩解。

4.腓腸肌神經根按壓法
在膝關節內側,有一個地方是腓腸肌頭的附著點,通往腓腸肌的神經根就在這裡面。所以當小腿抽筋時,用手指摸索膝關節內側面,有一條硬而突起的肌肉,用力對此處按壓,主導痙攣收縮的神經就會鎮靜下來,小腿痙攣的情形就會停止。

這些抽筋緩解方法,不只可以運用於夜間睡覺時腳抽筋,甚至是各種情景的小腿抽筋(打籃球、游泳等),都可以運用這些方法來立即緩解抽筋!

夜間小腿抽筋的預防按摩法

1.按揉小腿肌肉:自膝蓋後側的膕窩開始至跟腱,雙手用力按揉數分鐘,如果發現肌肉特別緊繃的地方,就加強該部位的按摩。

2.按「委中穴」:用雙手拇指點揉「委中穴」,約2分鐘。

3.按「承山穴」:用雙手拇指點揉「承山穴」(位於小腿後面正中,當伸直小腿或足跟上提時,肌腹下出現尖角凹陷處),以有酸脹感為宜,約2分鐘。

小腿抽筋

4.拍打小腿肌肉:虛掌有節奏地拍打小腿肌肉,約2分鐘。

5.拉伸、舒展小腿肌肉:伸手抓緊抽筋那一腳的腳趾,腳尖儘量向上翹、腳跟儘量下蹬,使小腿肌肉保持於伸展狀態。

夜間小腿抽筋注意事項

1.一般來說,冷氣、電風扇均不要直接對著身體吹;如果有小腿容易抽筋的困擾,冷氣、電風扇也不宜對著腳部吹。

2.冬天時天氣寒冷,小腿抽筋發生的機率更高,因此在寒冷天氣中更要注意腳部的保暖。

3.睡覺前,可以運用「泡腳」的方法,以40℃左右的溫熱水浸泡雙腳15~20分鐘,可以促進腳部末梢血液循環、舒筋活血,達到預防小腿肌肉痙攣的效果。

4.患有骨質疏鬆症的中老年朋友,也會加重小腿抽筋的情形,應多補充鈣質、維生素D的食品,例如:牛奶、小魚乾、海帶、豆類製品等。另外要注意:吸菸、喝酒、飲濃茶或咖啡都會加速身體鈣質的流失。

如何將癌細胞變回成正常的細胞

2011 年 10 月 16 日 § 發表留言

癌細胞就是扭扭曲曲皺皺縮縮的,
五榖雜糧加蔬菜、運動加樂觀,
即可將癌細胞變回成正常圓潤的細胞。

文/ 李采洪,時報文化第二編輯部總編輯

台大病理科醫生李豐女士罹患過淋巴癌。同病的,或輾轉病榻,或早死了;她卻能夠好好地活著。她的秘訣就是:不去依賴治療,而要每天 好好地照顧內臟,尤其要尊重細胞。那要快快樂樂,飲食清淡,生活規律,早睡早起,並定時定數地打坐和運動。

她有兩段名言:「人在高興時,細胞很圓潤,就像十八歲的年輕人;人在生氣時,細胞就像八十歲的老頭,皺皺縮縮的!」「不要虐待你的細胞;暴飲暴食、熬夜不睡覺,就是在虐待細胞!」願您由這而得到一些啟示,並沿著她的來時路,健康愉快地走過人間。

每天清晨四點,城市的夜貓族剛入睡,前台大病理科主治醫師李豐就起床。先喝一杯水,開始打坐、運動,吃過一碗五榖粥當早餐後;七點鐘,她好整以暇的出門;每天晚上八點,都會上班族還在辦公室裡加班,李豐已開始打坐,準備九點睡覺。她的飲食清淡,中午自己煮糙米飯和蔬菜,晚上只吃中午的一半到三分之一量,整天的飲食,就是五榖雜糧加蔬菜。

很難想像,三十年前李豐罹患過淋巴癌,當年為她治療癌症的醫師,有人都已過世了,李豐卻還活得很健康。若問為什麼,可能的答案是:她現在每天的生活都很「尊重細胞」。

這三十多年來,李豐的工作,是每天在顯微鏡下看人體細胞的生老病死。她說,人在高興時,細胞很圓潤,就像十八歲的年輕人;人在生氣時,細胞就像八十歲的老頭,皺皺縮縮的。而且,好細胞和生病的細胞完全不一樣 ,「癌細胞就是扭扭曲曲,亂七八糟的樣子。」她說,越瞭解細胞,越為自己過去糟蹋細胞而感到慚愧,直到學會「尊重細胞」,身體才開始好轉。因為她與癌症共存、「賺到三十年」的經歷,不少人會找她分享經驗。

李豐所說的「提供細胞環境」,其實是老生常談──規律作息、清淡的飲食和運動。

以肝臟為例, 每天晚上十一點為什麼該躺到床上睡覺?因為十一點到凌晨三點是肝膽系統充血、要運作、排毒的時候,此時身體躺平,肝就可以擺平,充滿足夠的血。這時的肝,會是平常的二到三倍大,如果晚上十一點過後還坐著或站著。她說:「就像菜市場吊著的豬肝,放不了多少血。」

再說肺臟, 肺臟可以容納六千立方毫米的空氣,可是人坐在椅子上時,每次呼吸進的空氣才半公升,只用了十二分之一。現代人每天的生活就是坐辦公室,出外搭車、乘電梯,每次的呼吸量也同樣只在五百到一千立方毫米之間,其他的肺臟空間等於備而不用。李豐說:「就像一個人有一棟十二個房間的房子,可是每天忙碌出外工作,回到家裡來,就只用到臥室。」要用到肺臟的每一個部分,唯一的方法就是勤加運動 。因為激烈運動時肌肉消耗氧的速度會比心肺供氧速度快,每分鐘呼吸速度增加一倍,每一次吸進肺部的空氣,也可增加五倍以上,另外,深呼吸可以使平常空氣無法到達的肺泡充滿空氣。

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放棄美國籍、歸化台灣籍的律師文魯彬如何治癒肺癌

2006年4月13日電視報導放棄美國籍、歸化台灣籍的律師文魯彬在2003年得了肺癌,醫生說他只剩半年壽命,但是現在已找不到癌瘤。他說3年來他少吃蛋白質(肉類),改吃排毒早餐(水果+蔬菜+地瓜+糙米飯),每天喝2,000cc蘋果汁,心情放輕鬆(亦即行菩薩道),奇蹟式地和肺癌說拜拜。

排毒性最好的20種超級食物:1.蕃薯 2.綠豆 3.燕麥 4. 薏仁 5.小米 6.糙米 7.紅豆 8.胡蘿蔔 9. 山藥 10. 牛蒡 11. 蘆筍 12.洋蔥 13. 蓮藕 14. 菜頭 15. 山茼蒿16. 地瓜葉 17. 菜頭葉 18. 川七 19. 優格 20. 醋

諮詢指導∕喬聖琳(長庚紀念醫院中醫分院內科主治醫師)

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另外,前黃順興縣長機要秘書的魏姓同學得了肺癌按照專精於癌症臨床研究的前馬偕醫院院長 呂革令 博士之建言認真改變吃的習慣(少吃酸性食品,改吃鹼性食品),每天又吃綠藻、喝菱角湯,樂觀加上每天適當的運動。一年後腫瘤呈現萎縮狀態,遂令醫院檢查人員驚為奇蹟,五年後竟完全處於萎縮、至近於消失狀態。

少吃酸性食品,改吃鹼性食物:

1. 強酸性食品:蛋黃、乳酪、白糖做的西點、柿子、烏魚子、柴魚等。
2. 中酸性食品:火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油等。
3. 弱酸性食品:白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍。
4. 弱鹼性食品:紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。
5. 中鹼性食品:蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、 香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。
6. 強鹼性食品:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。

尤其是天然綠藻富含葉綠素,是不錯的鹼性健康食品,而茶類不宜過量、不宜久泡,尤其以綠茶最好,最佳飲用時間為早上。

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生氣容易得腫瘤,全世界都知道

台大李豊醫師30多年前得絕症淋巴腺癌亦如此痊癒,她多做了天天爬山及讀佛經,其意義在於不要煩惱。反之,像我的好友在精神上遭受重大打擊後,就患了淋巴腺癌,在台大醫院折磨了生命最後的11個月,非常不幸!

生氣容易得腫瘤,全世界都知道。史丹福大學做了個很有名的實驗,拿鼻管擱在鼻子上讓你喘氣,然後再拿鼻管放在雪地裡十分鐘。如果冰雪不改變顏色,說明你心平氣和;如果冰雪變白了,說明你很內疚;如果冰雪變紫了,說明你很生氣。把那紫色的冰雪抽出1~2毫升給小老鼠打上,1~2分鐘後小老鼠死了。而且紫色冰雪的成分都研究出來了。所以生氣容易得腫瘤,這是個很嚴重的問題。

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快樂-癌瘤就消失

101董事長陳敏薰 – 什麼都帶不走

「外人只看到我光鮮亮麗白天的一面,卻不知道我的黑夜不比別人短!」中華開發金控董事長陳敏薰,昨日在場演講中首度透露生活秘辛。

陳敏薰說,兩年前莫名其妙生了一場病,是一種癌症,連學醫的媽媽都認為絕望了,一剎那「什麼都帶不走」,改變了她的一生,讓她體會到簡單生活的可貴。

陳敏薰說,兩年前她生過一場重病,看過中醫、西醫都治不好,癌症的一種腫塊,當時學醫的媽媽陪她度過,自已也不知道何時會死掉。絕望之餘,她到日本北海道住了半個月,活在只有一條道路進出的農業村落、看著薰衣草和羊、熊會出沒的菜田,就這樣簡單過了兩個星期,回想過去沒天沒夜的忙碌工作,事情永遠做不完,卻什麼都帶不走,才深刻體 會到生活可以很簡單,人生要的是什麼。

陳敏薰說,平常她吃的很自然、健康,不吃西藥,只吃中藥,更不吃維他命,因為維他命是人工物品,身體經過分解、吸收兩道工程,增加肝功能負擔,與其吃維他命C,寧可吃天然奇異果,有維他命C、又有纖維,對人體更健康。

陳敏薰說,人生苦短,隨時都該Happy(快樂),因為天會黑、天會亮,不會因為你而改變。人比人,雖然會氣死人,但只要肯定自己,不自怨自艾,會發現人比人,自己會更覺得好命。

牛奶及乳製品的影響

2009 年 04 月 13 日 § 2 則迴響

現在許多小孩就是因為喝牛奶太多,於是造成鼻子過敏,異位性皮膚炎,體重過重,長不高,骨質疏鬆等,… 這些人沒有真正在美國臨床看過病人,所以不知道被稱為牛奶大國的美國人,已經因為過量食用牛奶跟奶製品後,出現體重過重,骨質疏鬆,腳關節變型,腎衰竭,髖關節受損,乳癌,多發性骨髓瘤等,病多到不及勝數,希望民眾不要再喝牛奶跟吃奶製品了。

真正的禍首是台灣衛生署,因為他們搞了半天,結果終於查出來了,是因為他們延用了WHO錯誤的資料四十年,也因為這超爛的衛生署犯下的錯誤,已經造成許多胖小孩,多病又體弱。

【中國時報 張翠芬/台北報導】國內目前使用的「嬰兒標準體重表」有誤!醫師指出,衛生署提供給母親的參考標準,根本是錯誤的,使大部分嬰兒吸收了過量的營養,不但容易變成小胖子,未來將增加糖尿病、心臟病罹患機率;世界衛生組織已經修正,國內卻未跟進。

中華民國新生兒醫學會理事、敏盛醫院副院長周怡宏醫師指出,世界衛生組織近幾年已經更新「嬰兒標準體重表」。因為過去四十年來,醫生提供給母親的標準,是建立在錯誤的研究數據上,當時研究人員用的是吃配方牛奶的嬰兒數據,而吃配方牛奶的嬰兒體重,通常比正常吃母乳的嬰兒重很多。

養出胖娃娃,易患糖尿病、心臟病。… 數據來自吃配方奶嬰兒,易超重。

周怡宏說,母乳餵養嬰兒長得慢,主要是嬰兒能夠主動調節身體所需的營養,睡眠方式也跟吃配方牛奶的嬰兒不同。吃配方牛奶的嬰兒大多吸收了過多的不必要營養,結果導致肥胖。

周怡宏表示,世界衛生組織已在二○○三年發布新的「嬰兒標準體重表」,這是根據全球六個國家八千個純母乳餵養的嬰兒完成統計,適合母乳餵養嬰兒的標準體重。

漢唐中醫 倪海廈 院長:嬰兒吃母乳是絕對正確的,如果母乳不足時,可以喝豆漿來取代。

– 摘錄自 漢唐中醫 倪海廈 院長

人牛不同種,我們不需要那麼多促使快速生長賀爾蒙

很多人認為喝很多牛奶是為了得到健康,但「蛋白質」是分為很多種的蛋白質,蛋白質只是一個種稱而已。美國衛生局(FDA)以前說一個男人所需的蛋白質每天為58g,但最近已改為38g就可以了,甚至更少。所以,1、我們人類所需的蛋白質並沒有那麼的高。2、我們所需的蛋白質並不代表一定要從動物身上才能攝取得到。譬如說,牛奶的蛋白質我們稱之為casein,母奶內的蛋白質我們稱之為lactalbumin,雖然總稱為蛋白質,但他們完全是不一樣的蛋白質。

牛奶與母奶的差異:牛奶易造成->過敏症

作為一個人類,我們可以消化與吸收50%牛奶內的蛋白質,但可以消化與吸收90%母奶內的蛋白質,他們完全是不一樣的蛋白質。而剩下50%牛奶內的蛋白質我們並不能消化的。那他們跑到哪裡呢?它們慢慢累積在我們身上各種的細胞組織間,然後造成以後各種各類的過敏症。所以若你要讓你的寶寶得到各種各類的過敏症,就多喝牛奶吧!讓我來問你們一個問題:牛奶是誰生產的?(牛【聽眾答】。牛生產出來是給誰喝的?小牛【聽眾答】。那你的baby是…. )

其實,一隻小牛生下來約90磅,在兩年以後就成長到1000磅,而小baby生出來約8磅,需成長十幾年才成長到100多磅,也就是說我們是屬於不同種。我們所需要的營養也是不一樣的。今天我們不要認為說牛奶裡面有很多的賀爾蒙,有很多的刺激物。它可以刺激小牛很快速的長大,但因我們的baby不是小牛,是不同的種類,所以這些刺激物的賀爾蒙到了我們人的baby的身上,會給我們一個相反的效果。

– 摘錄自 陳昭妃 博士 – 營養免疫學 講座

在臨床行醫生涯裡,因所學之故,經常遇見幼兒過敏、氣喘、過敏性鼻炎、扁桃腺腫大、皮膚發疹、成年人關節炎、腰背酸痛、免疫系統失調等病例,每當病家本身或父母親屬,詳細尋問致病原因,或想改善平日飲食時,我通常會建議他們「暫時停止攝取牛奶或乳類製品」 ,多數人最初都是投以驚訝疑惑的眼神,或駁斥說:「牛奶乃極端完整的食物,歐美人士長得高大壯碩,就是從小以牛奶代替茶水。你這位醫師有沒有搞錯﹖」,也有些病患,姑且相信並付諸實踐,結果成效斐然,孩子或自己本身的痼疾得以痊癒,進而體悟「知難行易」的道理。

牛奶總蛋白質含量高,為人奶的三倍。牛奶的蛋白質,主要以酪蛋白 (Casein)為主,人奶以白蛋白為主。人奶味道較甜,因為碳水化合物含量較牛奶高。在礦物質方面,牛奶缺乏碘、鐵、磷、鎂,人奶含量豐富。人奶含有二種物質成份,此乃牛奶所缺乏的,一是卵磷質 (Lecithin),屬於磷脂質,二是Taurine,屬於一種胺基酸,這二種物質參與嬰兒腦部發育,哺乳人奶攸關嬰兒智能發展,又豈是牛奶可以取代?人奶中另有兩種胺基酸,其含量為眾奶之上,其成分為 Cystine及Trptophan,他們提供嬰兒極佳的營養份。從人奶與牛奶成份比較中,我們發現一個事實 – 人奶牛奶都是提供給小牛或嬰幼兒飲用。

仔細觀察小牛與小嬰兒成長的差異,可發現牛奶原是發育中小牛的食物,小牛出生後飲用牛奶,促使其骨骼及身體重量的急速發育,每個月增加一倍(出生後前三個月均如此),但腦部發育少且慢。相對地 ,人類小嬰兒卻需要六個月時間,體重才會增加為出生時的一倍大。嬰兒的發育,身體成長成熟度緩慢,但腦部卻以最快速發育,超越所有的動物。小牛肢體骨骼的快速成長,故需要大量蛋白質。相對地, 嬰兒腦部成長勝過肢幹,故需要卵磷質及Taurine等特別物質的輔助 。台灣社會經濟發達,乳類製品充斥市場,現代的小孩子發育極好,高人的軀幹,呈現早熟的徵兆。常見如十二歲的外表,卻僅有八歲的智能內涵,此即乳類製品,如牛奶等高蛋白質的賞賜,但相對地腦部發育,智力啟發卻大不如前矣!

從牛奶與人奶成分分析中,顯示新生兒至六個月間,最好以人奶哺乳 ,如此在腦部發育及營養狀況才能健全。六個月以上至幼齒長成期間 ,可以牛奶替代。三歲以上,或幼齒長齊則應放棄牛奶的攝取,而以天然穀物及豆類、蔬果等取代之。

成年人糜爛潰瘍性大腸炎、兒童經常發作的急性扁桃腺炎、慢性鼻竇炎、淋巴腺發炎腫大、慢性中耳炎等,這些頑固且反覆發作惱人的疾病 ,不論何種年齡層,只要單純地從飲食中剔除牛奶及相關的乳類製品 ,短則一個月,長則三個月,就可得到非常神奇的改善與效果。

W.Walker 醫師是美國一位世界知名的內分泌專家,他以其六十多年長 期行醫的豐富經驗中體認到,許多疾病尤其是甲狀腺腫大之形成,或其他甲狀腺功能失調等棘手疾病,除了碘代謝及賀爾蒙因素之外,直接導因於牛奶中所含酪蛋白者,經常為人們所忽略。

攝取牛奶無法阻止骨質疏鬆症

事實上,世界上有許多國家的人民,他們的飲食中並沒有乳製品之存在,也未面臨骨質疏鬆的侵害。人類鈣質缺乏,導因於人類飲食中攝取鈣質不足者,極為有限。攝取蛋白質越多,骨質中流失的鈣質也越多。血液中鈣的濃度,不能代表骨骼鈣質流失的程度。保持體內鈣質正性平衡,維持骨骼硬朗,根本政策 -改變飲食內容,減少每天攝取蛋白質的量,卻不是增加鈣質之攝取。

在醫學界及公共衛生學家們,對全世界做廣泛研究後,顯示骨質疏鬆症最常見之國家為美國、英國、瑞典、芬蘭,他們也正是乳類製品消耗最多量的國家。相對地,骨質疏鬆症極少見於乳製品消耗量最低的國家,如亞洲及非洲。

在美國受到骨質疏鬆症侵害者,大約有一億五千萬~二億人口,然而美國人民的乳製品消耗量也是世界第一位。平均每位男子、女子、小孩,其一年的總平均消耗量約為三百磅。

由此顯示飲食中鈣質足夠與否,並非骨質疏鬆症之誘因,其真正原因在那?骨質疏鬆症與蛋白質消耗量多寡有直接關聯性。換言之,倘若蛋白質攝取愈多,鈣質流失就愈厲害,骨質就愈脆弱疏鬆。

– 摘錄自 美佛慧訊 姜叔惠 醫師

簡單來說,牛奶裡面的蛋白質跟養分都是專門為了使小牛成長而設計,跟人類一點關係都沒有。也因此人體的免疫系統會對這些不適合人體的蛋白質產生過敏的現象,例如:鼻塞、腹瀉、紅疹等等。牛奶裡面也含有大量的細菌病毒、荷爾蒙、抗生素、感染源及化學藥劑等, 喝多了容易提高婦科問題發生機率,也會增加身體毒素的累積。

牛奶因為是產酸性的食物,也因此身體為了中和由蛋白質所產生的酸性,必須損耗身體裡面的鈣質,最後導致骨質疏鬆的問題。過多的乳製品攝取會讓身體變成酸性,而酸性體質是形成所有疾病和問題的基礎,更會造成身體排毒的問題。比較輕微的會有過敏症狀,嚴重的,則會有心臟冠狀動脈疾病、神經系統疾病、傳染疾病、糖尿病,還有腫瘤的形成。

人體吸收鈣質的過程是很複雜的,到目前為止仍然沒有有力的證據指出喝牛奶能真正補充到鈣質。但真正要補充到鈣質還有很多方法:像是多吃蔬菜水果,尤其是深綠色葉菜、魚類、豆類,適當的運動也可以預防骨質疏鬆的問題。

– 蒂埃里.蘇卡 (法國知名科學線記者,《新觀察家》( Le Nouvel Observateur )周刊「健康新知」專欄主編,長期為《科學與未來》( Sciences et Avenir )月刊撰述與健康和營養議題相關的論文,也是「美國營養學院」的會員之一。)

幼兒常因幽門螺旋桿菌感染,導致腸潰瘍出血,只要停止餵食牛奶一段時間,即可改善腸潰瘍情形,再輔以中醫治療。切勿隨意服用西藥,西醫多以類固純醫治。

為自己及家人身體著想,請勿過量食用牛奶跟乳製品!

心與眼之象

2009 年 04 月 12 日 § 發表留言

文/ 漢唐中醫 倪海廈 院長

記得在唸書時期,有篇寓言寫得很好,它說從前有個樵夫,以砍柴為生,因此他的斧頭就是他的最重要的維生工具,有一天他忽然找不到他的斧頭,心理很著急,於是他走到街頭,想抓到偷他斧頭的小偷,這時候他看到街上每一個人都好像是偷他斧頭的人,很生氣的詢問每一個人,口吻就好像人人都是賊,連續三天都是如此,結果第四天他在他自己的材堆之下找到他的斧頭,這時候跑出去一看,街坊鄰居每個人又不像是偷他斧頭的人,每個人又看起來很親切了。

西方醫學是由許多各方面的生化科技結合在一起而產生的,其幕後英雄是由許多傑出的生化學家經歷一生所研究的成果,其對人類貢獻是非常大的,這是不可否認的。許多化繁為簡的測試如驗尿即知懷孕否、 或驗血糖、唐氏症兒的檢驗,省去許多人間悲劇的發生等許許多多的檢驗,其功高厥偉,我個人是十分欽佩他們,因此我最佩服的就是這些幕後英雄。我個人就認識一些台灣來美國取得在生化科技方面博士學位的優秀台灣人士,他們是真正對醫學有貢獻的一群人。

而幕前的醫師們在執行醫療行為時心中的想法卻並非像這些幕後英雄所抱持的理想一樣,幕後的人想救人類而埋首實驗室中努力工作,而幕前的人很多只是爲賺錢而當醫師的,好像是雞同鴉講。

所以現在西醫學越走就分得越細,於是幕前的醫師們就出現許多專科醫師如肝癌專家、心臟病權威、腸胃科專家等,然而這些專家們太過於鑽牛角尖了,已經忘掉了人體的內臟都是互相有關聯的,治療心臟病並非只治心臟就會好的,也因為太專於專科,於是出門走在街上看到每個人好像都有病,比如心臟病專家看到每個人好像都有心臟病、腸胃專家看每個人好像都有腸胃病、肝癌專家看到每個人好像都有肝病。

於是笑話就來了,一個病人肚子痛,跑到醫院看醫師,腸胃科的說他得到腸胃病、心臟科的說他得到心臟病、肝病科的說他得到肝病,就好像上面預言中的樵夫看每個人都長得像偷他斧頭的人一樣,於是可憐的是病人,還在奄奄一息中等待救援,因為每位醫師說得都不一樣,到底何去何從呢?

由於西醫師過於鑽牛角尖,無法走出他們的象牙塔,因此不了解治肝須先治脾、治心須先治肺、治腎必先治心、治脾必先治腎的五行觀念,因此你有肝病時,去找肝病專家就一定會死於肝病的,有心臟病時你找心臟病權威看,我很肯定的告訴你,你必死於心臟病,有腎臟病的找腎臟專科看,你必死於尿毒的,脾臟腫大的病人你找專科看,你也必死,如果你倒過來做,有肝病的人找脾胃科看,有心臟病的人去找肺專家看,有腎臟病的人去找心臟權威看,你反而有痊癒的機會,但是你如果真的如此做就會被西醫趕出門的,因為他們會說你神經病,找錯科了,這就是心與眼之障。

我診所有三個大門,朝東二個朝南一個,東方二門各有一橫幅與兩對聯,其一橫幅是『追日』,配合兩對聯左邊是『天垂象,地發機』,右邊是『龍蛇起陸』;另一門的橫聯是『奔月』,兩邊的對聯左邊是『手執書一卷』,右邊是『足跨五千年』;正南門的橫聯書『漢唐中醫學院』,左右兩邊各有一付直聯,左邊是『漢朝醫學普濟天下』,右邊是『唐代盛世萬古流芳』。當然我的正門口長年插著中華民國國旗,我國駐美代表處都沒有做到的,我一書生很敢做,我要告訴世人我來自何方,又有何錯,我有病人是FBI探員,他們也沒說什麼不對。

能真正了解此含意的,就知道我們很多人讀書一輩子,都不見得會有成就,都不見得會領悟到真理,爲何會如此呢?因為大家所讀的都是書本,也就是文字,沒有了解到文字會產生障礙,書上都寫得清清楚楚的,讀書又有何難處呢?

我在這裡告訴大家一個讀中醫書的祕密方法,當你在看黃帝內經、傷寒論與金匱時,如果你是很認真在讀文字、在記文字,你就很難理解其中奧妙,但是你如果把它當成圖來讀時,就變成好像只要一張世界地圖,你就可以找到所有世上現存的國家的位置等,我讀中醫書籍時,都是在看圖,也就是在讀圖,對我來說其上所寫的文字都是一張張的圖,讀者試看看,捨去文字的障礙,自然有所獲。

我教人紀時,其實就在解讀一幅圖畫,沒有什麼大不了的,如果有人領悟到我說的意思,書上所出現的就都是『象』,就不是文字了,這是我的祕密,請大家來讀圖,不要只是讀書而已。如此之後你出門上街時,就會看到許多正常人與病人了,他們之間大大的都不相同了,沒有人再會長得像是偷你斧頭的人了。

世界上許多人不了解,都以為天才與白痴相差十萬八千里之多,其實我看二者之間相差的只有一片樹葉之薄,我只須要拿兩片樹葉放在你雙眼之前,你就看不到泰山了。世人多為這兩片樹葉所蒙蔽,因此就有許多人去相信西醫學了,大家去醫院看看,許多人看到如此大的醫院,又有如此多的醫護人員在忙,又有許多很昂貴的醫療器材在那,這兩片樹葉一遮眼,根本還沒有搞清楚怎麼回事,心中就已經相信了。如果沒有這樹葉,大家用心去看,你就看到一個殺戮戰場的圖畫,許多人們在排隊待宰,有如香腸工廠,活笨豬送進去,結果是新鮮香腸出來了。

每次病人坐在醫師前面時,西醫師都是在仔細看驗血報告與X光片,好像病人不存在一樣,他們一天到晚都說他們只相信他們所看到的,因為他們認為這是科學的,但是卻對病人視而不見,因此對很多病情的診斷都會誤判,因為沒有仔細檢查病人,也沒有仔細聽病人陳述,而中醫卻都很仔細的問診與觸診等,因此對病因得起源就很容易的能夠掌握住,所以驗血報告與X光片就是兩片樹葉遮住了眼睛,於是泰山就不見了,中醫沒有眼障,直接查病人,因此一位訓練良好的中醫是真正可以治療疾病的醫師。

我舉例說明,一位腎結石的患者,如果給西醫看,照片子之後發現有三個光影在X光片上,於是就診斷為三顆腎結石,結果就錯了,讀者試想只有三顆嗎?我可以很肯定的告訴你絕對不只三顆,可能三千顆都不止,因為小如細沙般的結石不會照出來的,X光只能照出大顆的結石,因此他們使用超音波擊碎後仍然會有許多結石會陸續再成長回來。

而中醫就不一樣了,我們只需要使用一支手指頭,加上聽一個慘叫的聲音,就立刻可以診斷出有無腎結石,再用中藥把它們全部清除出來,同時告訴病人不要再吃爛鈣片與騙人的維他命C片劑了,一定要把飲水煮開再喝,如此腎結石就永遠不再發生了。

許多人看到一些身穿白袍,頭銜是博士時,就已經相信了,人家根本還未開口呢。舉例說明,許多營養學家身穿白袍一再推薦什麼維他命對什麼好,於是一票笨蛋就去買來吃,因為他們都穿白袍都有博士頭銜,這就是樹葉遮眼,於是就產生心障,跟著就被騙了,無心眼障之人,想法完全不一樣。

比如我們大家都知道每個人都需要維他命C,但是維他命C片劑與維他命C是兩回事,我們必須自水果中吸取維他命C才真正是對人體有利的,所以我們應該多吃水果才對,但是笨蛋們不知道維他命C是不等於維他命C片,於是就拼命吃片劑,結果不但無效反而害到身體得到腎結石與動脈血管剝離等病,既不得又不償失,真是花錢買疾病,這就是有眼障與心障所造成的問題。

「咖啡」- 致命的吸引力(二)

2009 年 03 月 15 日 § 6 則迴響

文/ 漢唐中醫 倪海廈 院長

中國人喝茶數千年,茶葉中也含咖啡因,但是因為茶是鹼性的飲料,咖啡是酸性飲料,人類服用它們結果完全不同的。人體在健康時都是鹼性體質,茶是天然鹼性,所以喝茶必長壽。目前世上所有長壽人瑞都是一生喝茶,從未見過一長壽之人每天都喝咖啡的。

體內含酸度高於含鹼度時,一定是呈現各種不同的痛。反之,含鹼度高於含酸度,則完全無痛。所以中國人喝茶是非常科學,非常好的,近年來國人效法西人,以喝咖啡為新潮,實際上是在製造病痛而不自知。近來又有人說喝咖啡有助防止癌症,實際上咖啡跟各種癌症不但關係密切而且是絕對有助癌症成長的一類飲料,許多人死於胰臟癌,就是因為喝咖啡太多的關係。

咖啡是酸性的,你不信只要空腹喝一點咖啡就很快會產生胃酸反逆。我在美國臨床上的病人幾乎人人喝咖啡,所以我最了解咖啡造成許多本來不該有的癌症。咖啡造成胰臟癌、腎結石、關節痛、胃酸反逆、食道癌與胃癌等等這些在臨床上已經是不爭的事實。目前所有得到胰臟癌、胃癌與食道癌的病人,幾乎在得病之前,都有長期胃酸反逆的問題,這問題一直沒有解決,到後來就是會最容易得到這三種癌症的。

一旦你長期喝咖啡,我保證你必然會有胃酸反逆的問題,只要你停止喝咖啡後,胃酸就會立刻得到改善。現在的食道癌、胃癌與胰臟癌等,就是因為酸太多而造成的癌症,所以減少喝酸性飲料就是預防這類癌症的唯一方法。咖啡是強酸,酒也是酸性,可樂甜食都是酸性,都要少喝才對。

歐美人士就是因為長期的喝咖啡,已經造成體重過重現象,身體胖到不行,現在已經是超嚴重的問題,這些國家到現在都還不自知,是由於喝咖啡引起的肥胖問題。

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早上第一杯咖啡無助提神醒腦
日期:2007/03/06 20:31 (中央社記者黃貞貞倫敦六日專電)

為了提神,你早上起床後都會喝一杯咖啡嗎?

根據英國布里斯托大學的最新醫學研究,上午喝下的第一杯咖啡,只是緩和一夜睡眠後發生的「咖啡因戒斷症狀」,將注意力拉回到正常水準,事實上沒有任何醒腦的效用。這份在英國營養基金會會議發表的研究報告指出,經常飲用咖啡的民眾,在一夜睡眠後,體內的咖啡因刺激素減少,出現包括頭痛、困倦等「咖啡因戒斷症狀」,起床後喝下的第一杯咖啡不過是緩和這些不舒服的症狀,將他們的注意力回升到正常的水準。

帶領這項研究的生物心理學家羅傑斯教授指出,許多人認為,飲用咖啡或茶能讓他們常保頭腦清醒,因此經常飲用,但是研究發現,經常喝咖啡造成他們必須依賴它。他說,「夜間休息時,體內的咖啡因減少,造成早上起床時出現初期的咖啡因戒斷症狀,如果不儘速補充咖啡因,症狀會加劇」,因此事實上,上午喝下的第一杯咖啡,不過只是將注意力拉回到正常水準而已。儘管咖啡因有預防血管阻塞的功效,但羅傑斯警告有高血壓的民眾,應該遠離所有含咖啡因的飲料,以免危害身體健康。

蔬果抗癌因素

2008 年 07 月 30 日 § 1 則迴響

一、低脂低熱量:攝取大量蔬果容易有飽足感,熱量又低,因此肥胖的可能性也會降低,肥胖造成的脂肪囤積,是致癌的一大關鍵。除此之外,低脂低熱量的蔬果還可以減少心臟、心血管疾病的發生。

二、多纖維、非澱粉性醣類:蔬菜、水果、穀類……等食物,含有大量非澱粉性醣類以及植物性纖維,不但可以減少腸道方面的癌症和心血管疾病,也可以降低成年性糖尿病的發生。

三、含抗癌性生物活素:水果中除了維他命、纖維、礦物質外,還有許多生物活素(biological active compound)。這些活素可以產生去毒酵素(detoxification enzyme),以減低外來致癌物對細胞內DNA的損傷。

四、供給人體所需的甲基:蔬菜水果中的葉酸鹽(folate)是自然界能供給的甲基(methyl),可以減少DNA因缺少甲基所引起染色體的破壞而致癌。

五、含抗氧化物質:蔬菜水果中含有大量的抗氧化性物質,可以減低氧根基(oxygen radicles)的製造、降低氧根基在DNA致癌突變上的重要作用。

六、有益的微量元素:蔬菜、水果、穀類及豆莢類食物,除了有上述的內含物外,也包含生物活力的微量元素(microconstituents),也就是我們所謂植物性食物中的化學成分,其中包括:

1. 蒜蔥素(allium compound):在臨床實驗中發現,多食用蒜蔥素可以預防胃癌的發生。流行病學的報告也顯示,多吃大蒜、洋蔥的地區,胃癌的死亡率偏低,很有可能是因為它的抗氧化作用,會解除致癌物對胃壁細胞的影響。

2. 類黃酮素(flavonoid):在實驗中發現,類黃酮素會產生特殊的抗氧化作用,能夠增強細胞排出致癌物質的功能。其中,一種名叫芸春醇(quercetin)的物質,還可以抑制某些致癌物的活性,阻止腫瘤生長。

3. 多酚素(polyphenols):在茶葉中含有豐富的多酚素,據多項研究指出,多酚素可阻止因化學致癌物所引起的肺腫瘤,也可以阻止因亞硝酸鹽引起的致癌化。

4. 葡萄醣鹽基酸(glucoseinolates):在十字花科蔬菜中,例如,高麗菜、青花菜……等,含有豐富的葡萄醣鹽基酸,能夠針對動情激素的代謝物阻止乳癌的演化,如果女性朋友能夠每天食用500毫克,就能夠降低乳癌的發生率。

5. 吲哚(indoles):吲哚能夠增加氧化作用,並且加強治癌藥物停留在細胞內的作用。根據動物實驗證實,的確可以減低因化學物引起的大老鼠腫瘤,如肝癌、乳癌……等的發生。

6. 植物類脂醇(plant steroid):在美國所做的動物實驗中,如果餵食大老鼠0.2%的麥胚脂醇(sitosterol),會減低因化學藥物引起的腫瘤。由此實驗證明,植物類的脂醇確實可以有效降低罹癌率。

7. 植物皂素(saponins):植物皂素存在於豆莢內,例如黃豆、豌豆、四季豆……等,會與膽酸及膽固醇結合,具有抗癌作用,其中以黃豆中的含量最多。

8. 芬芳無色之結晶體(coumarins):在黍豆、甜苜蓿中,含有某些芬芳無色之結晶體,也可以經由合成製造。在動物實驗中已經證實,芬芳無色之結晶體確實能有效阻止化學物質引起的腫瘤,特別是胃癌及乳癌。並且還可以增加細胞快速驅除致癌化學物質的功能。

9. 類胡蘿蔔素(carotenoid):類胡蘿蔔素是維他命A的前身,主要功能是使細胞成熟分化,在臨床實驗中已被證實對防止癌症再發有所功效。

資料來源 by 林青穀 醫師

經歷:
台北醫學大學醫學系畢業
前台大醫院家庭醫學科總醫師
台北市立師範大學兼任講師
林青穀家庭醫學科診所院長
台北榮總榮科醫學影像中心醫師
中華民國亞奧運隊醫
君悅、遠東、六福皇宮、凱撒、亞都麗緻、台北國賓、力霸、喜來登、福華、高雄國賓、高雄金典等飯店的駐診醫師
中國時報、IBM、HP、拜耳、世平興業之特約醫師
黑松FIN海洋深層水廣告代言人
財團法人台灣癌症基金會董事

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